Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	377 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	94 µg (313 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	104 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	47 µg	52 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	559 µg (1863 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	621 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	5,00	5,56	–
Vitamin B1 Thiamin	343 µg (114 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	381 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	88 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.714 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.904 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.281 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.534 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	322 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	104 µg (≈ 7 % NW) 7 %	116 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	25,00	27,78	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.707 µg (274 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	15.230 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	466 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	518 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	466,00	517,78	–
Beta-Tocopherol	1,00	1,11	–
Gamma-Tocopherol	771,00	856,67	–
Delta-Tocopherol	26,00	28,89	–
Alpha-Tocotrienol	4,00	4,44	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	4,44	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,18 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 g	5 g
Natrium	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg	1.500 mg
Chlorid	128 mg (≈ 6 % NW) 6 %	142 mg	2.300 mg
Kalium	200 mg (≈ 5 % NW) 5 %	222 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	103 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.160 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.289 µg	12.500 µg
Zink	730 µg (≈ 9 % NW) 9 %	811 µg	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	122 µg	1.250 µg
Mangan	270 µg (≈ 8 % NW) 8 %	300 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	1,00	1,11	–
Molybdän	14,00	15,56	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	87,00	96,67	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	93,00	103,33	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	140 mg	156 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	140 mg	156 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	460 mg	511 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	340 mg	378 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	120 mg	133 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.900 mg	4.333 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.800 mg	4.222 mg	–
Maltose (Malzzucker)	85 mg	94 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	4.300 mg	4.778 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.395 mg	1.550 mg	–
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	164 mg	1.500 mg
Leucin	309 mg (≈ 11 % NW) 11 %	343 mg	2.925 mg
Lysin	249 mg (≈ 11 % NW) 11 %	277 mg	2.250 mg
Methionin	47 mg (≈ 6 % NW) 6 %	52 mg	780 mg
Phenylalanin	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	193 mg	310 mg
Threonin	165 mg (≈ 15 % NW) 15 %	183 mg	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	131 mg	1.875 mg
Valin	186 mg (≈ 10 % NW) 10 %	207 mg	1.950 mg
Arginin	335 mg	372 mg	–
Histidin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	92 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	239 mg	266 mg	–
Asparaginsäure	344 mg	382 mg	–
Cystein	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg	310 mg
Glutaminsäure	589 mg	654 mg	–
Glycin	145 mg	161 mg	–
Prolin	174 mg	193 mg	–
Serin	179 mg	199 mg	–
Stickstoff, gesamt	660,00 mg	733,33 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	67 mg	74 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	22 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	340 mg	378 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	250 mg	278 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	60 mg	67 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	22 mg	–
Decosansäure / Behensäure	10 mg	11 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.720 mg	1.911 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.680,00	1.866,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	33,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	11,11	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.160 mg	1.289 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,280 g	0,311 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	280,00	311,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,880 g	0,978 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	880,00	977,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	90,00	100,00	–
Cholesterin	0,06 mg	0,06 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,14:1	3,14:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	31,43:1	31,43:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,18 g	0,20 g	–
Rohasche	0,8 g	0,8 g	–